Miele di Manuka

Speciale miele di fiori ottenuto dalla pianta di Manuka in Nuova Zelanda. Il miele di Manuka è l'unico miele al mondo che contiene un'alta percentuale di metilgliossale. Il metilgliossale è un prodotto di degradazione dello zucchero che si produce nel favo durante la maturazione del miele.