Das gesamte Angebot an Nektar, Honigtau und Pollen wird in der Imkerei als Tracht bezeichnet. Sie bildet die aktuelle Nahrungsgrundlage eines Bienenvolkes. Eine reichhaltige Tracht ist die Voraussetzung für eine gute Honigernte.

Die Honigernte beziehungsweise die Trachtzeiten werden im Jahresverlauf in verschiedene Abschnitte eingeteilt:

- Frühtracht (erste Honigernte des Jahres)

- Sommertracht

- Spättracht