Der Honig ist ein von den Honigbienen hergestelltes Bienenprodukt. Sie stellen es aus dem Nektar von Blüten und auch den Sekreten von Pflanzenläusen (Honigtau) hergestelltes Nahrungsmittel her. Die Bienen lagern den Honig in den Waben zur Nahrungsvorsorge im Bienenstock.